Die Frage, welche Quarksorte am gesündesten ist, hängt von den individuellen Ernährungszielen und Bedürfnissen ab. Generell gilt Magerquark aufgrund seines hohen Proteingehalts und geringen Fett- und Kalorienanteils oft als die gesündeste Wahl, insbesondere für Sportler und beim Abnehmen. Allerdings bieten auch die fettreicheren Varianten spezifische Vorteile. Hier ein Überblick über die verschiedenen Fettstufen und ihre jeweiligen Vorteile: Magerquark (unter 10 % Fett i. Tr., oft < 0,5 % absolut) hat den höchsten Proteingehalt (ca. 12g - 13g hochwertiges Eiweiss pro 100g). Protein ist … [Weiterlesen ...]
Königskuchen Muffins
Zutaten:125g Butter250g Dinkelmehl (oder Weizenmehl)125g brauner Zucker1 Päckchen Vanillezucker1/2 Päckchen Backpulver3 Eier1 Prise Salz125g kandierte Früchte (oder Orangeat und Zitronat)eventuell 50g … [Weiterlesen ...]
Weihnachtsbällchen
250g Butter 100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300g Mehl 100g gemahlene Mandeln 100 g Kokosraspeln Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und kleine Kugeln formen. (Walnuß groß) Bei 190 Grad … [Weiterlesen ...]
Glühweinschnitten
Zutaten für etwa 100 Stück für den Teig: 250g weiche Butter 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 250g Mehl 2 Teel. Backpulver 150g Schokolade 1/8l Glühwein für die Glasur: 250g … [Weiterlesen ...]
Kartoffeln mit Pfannengemüse
Ein wirklich schnelles und nahrhaftes Essen sind Kartoffeln mit Pfannengemüse. Hierfür besorgen wir tiefgefrorenes Pfannengemüse aus dem Supermarkt. Die meisten Supermärkte bieten hier eine Auswahl … [Weiterlesen ...]
Bruschetta nicht nur als Antipasti
Bruschetta ist ursprünglich ein Arme-Leute-Essen, das aus Italien stammt. In der einfachsten Form wird Weissbrot angeröstet, mit etwas Knoblauch eingerieben, nach Geschmack gesalzen und gepfeffert und … [Weiterlesen ...]
Spargelzeit auch für Kochmuffel!
Kochmuffel brauchen auf Spargel nicht zu verzichten. Spargelschälen muss nicht sein. Der Geheimtipp heisst Aldi. Regelmäßig zur Spargelzeit bietet Aldi meist fertig geschälten Spargel im Kühlregal an. … [Weiterlesen ...]